Pasticceria Particolare

“Então, que seja doce. Repito todas as manhãs, ao abrir as janelas para deixar entrar o sol ou o cinza dos dias, bem assim: que seja doce. Quando há sol, esse sol bate na minha cara amassada do sono ou da insônia, contemplando as partículas de poeira soltas no ar, feito um pequeno universo, repito sete vezes para dar sorte: que seja doce que seja doce que seja doce e assim por diante.” Caio F. Abreu Muita coisa pode ser doce, a vida, a criança, o açúcar. O açúcar com sabor agradável, a criança por apenas existir e o simples prazer de viver. É doce os pequenos prazeres da vida, como tomar banho de chuva, colher uma fruta, abraçar um filhote de cachorro, olhar velhas fotografias. Um pessoa torna-se doce com um gesto ou um singelo sorriso.Existem doces lembranças, dos tempos de criança ou milagres que a vida oferece. Doce é a nossa fé, a alegria, a esperança, doce é o verdadeiro amor. O sonho também pode ser doce, porque não tem limites, e os momentos inesquecíveis da vida são doces. Eu amo gente que faz da doçura um estilo de vida. Que se preocupa em ser atenciosa com os outros, em estender a mão, dar um abraço, um conselho, um carinho, uma ajuda. E às vezes é de tão pouquinho que precisamos, mas ninguém dá. Ninguém tem tempo, saco, paciência pra ser legal. Ninguém presta atenção. Ou se importa. É por isso que acredito muito na frase " Aqui se faz, aqui se paga". O que se fez de bom, volta. O que se fez com o coração aberto, volta. Assim como também voltam todas as ruindades, maldades e pragas rogadas. Eu acho a coisa mais linda desse mundo quando a gente encontra uma pessoa doce. Elas são como pequenos tesouros escondidos nos lugares mais difíceis de achar. Podem estar ao nosso lado, na nossa frente, e nem sempre conseguiremos enxergá-las. Porque é preciso ser doce para identificar as outras pessoas doces. Elas jamais serão rudes ou infames, jamais sentirão prazer em diminuir os outros, jamais deixarão de ajudar caso possam. Delas virão os maiores sorrisos, os melhores empurrões, as lágrimas mais verdadeiras e as palavras mais sábias. Com elas aprendemos o verdadeiro significado da palavra gentileza. Que seja doce. Que a vida seja doce. Que as pessoas sejam dóceis. E que até mesmo os dissabores que surgem pelo caminho sejam doces. O doce pode estar no paladar, quando degustamos delícias açucaradas ou no pensamento, quando estamos felizes. Se o cotidiano não oferecesse tantas amarguras, tudo seria simplesmente doce. Caso o açúcar que fica na prateleira da cozinha tenha acabado, não se preocupe. Como já disse Wilson Simonal - " eu era neném não tinha talco.. Mamãe passou açúcar em mim."